Publiboda

	Categoría	Carnes
	País	España
	Región	Granada
	Dirección	C/ Alamillos, 14 Bajo Dcha., 18800, Baza, Granada, España
	Teléfono	605142606
	Web	http://www.corderosierrasegurasagra.es
	E-mail	santitorregrosa@gmail.com

Empresa dedicada a la comercialización del cordero Segureño criado de forma natural en las Sierras de Segura y La Sagra principalmente. Este tipo de cordero pertenece a la raza Segureña siendo exclusiva de la zona norte de la provincia de Granada y Jaén, y del sur de Murcia y Albacete. Su carne es muy apreciada por tener unas características muy especificas, la carne tiende el color rosáceo, siendo muy suave al paladar, por otro lado la producción de leche es de altisima calidad por tener unas propiedades especiales. La carne de este tipo de cordero se comercializa ahora mismo en canales , pero muy pronto se va a proceder a comercializarla en bandejas y en platos precocinados, sacando un valor añadido al producto final.

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