Publiboda

	Categoría	Catering
	País	España
	Región	Barcelona
	Dirección	Santa Rosalia 58, 08035, Barcelona, Barcelona, España
	Teléfono	934294356/ 679089773
	Web	http://www.cateringbrasasart.com
	E-mail	cateringbrasasart@hotmail.com

Todo carnes a la brasa: ternera, buey, cordero, cerdo, caza, corral, pescado, mariscos y arroces. Especialidad: asador, parrilla, horno, estofados y brochet. Ternera: enteras: de 12 a 15 h. De cocción al tradicional estilo de hierra argentina. Costillares enteros hechos al asador o parrilla, rociados con salmuera. Cocción lenta. 5 h. Churrasco de ternera, costillar cortado al estilo argentino. A la parrilla con sal gruesa. Caña entera de entrecot, a la espada o parrilla. Sal gruesa y pimienta negra. Chuletón, hecho a la parrilla cubierto en sal gruesa quemada y servido en brasero de mesa.

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