Descripción
Por la familia Cena D'Or han pasado y continuarán pasando muchas caras, pero prácticamente ninguna de ellas (de las que ya no están) dejará de formar parte nuestra, ya que ha sido un placer trabajar con ellos. Hoy contamos con un equipo humano de aproximadamente 20 personas entre personal de cocina y servicio, que con ilusión y una gran aptitud para el trabajo, procuramos agradecer a nuestros clientes su confianza en nosotros y en nuestros servicios. Dadas las particulares circunstancias en que suelen presentarse la mayor parte de los actos en que son requeridos nuestros servicios (fines de semana y festivos principalmente), existe un mayor número de trabajadores con un carácter de extra, es decir, que demandamos sus servicios para determinadas fechas y momentos puntuales, no obstante, es de agradecer la seriedad y profesionalidad que son capaces de brindarnos dadas las circunstancias. Con la idea en mente de intentar ofrecer a nuestros futuros clientes una alternativa para sus celebraciones ó reuniones que no fuese la del mismo salón o restaurante de siempre, al que ya hemos acudido en otras ocasiones y que no deja de ser una celebración más, amén de las comodidades e intimidad que ofrece el alojar a los invitados en un entorno privado, con el estilo que nos gusta, surgió nuestra apuesta de servicio para cubrir las necesidades que, entonces y aún hoy, existen en el entorno en que nos desenvolvemos. Dadas las múltiples necesidades que se pueden presentar a la hora de plantearse la realización de un evento, Cena D'Or ha introducido paulatinamente todos aquellos servicios relacionados, que de alguna manera pueden ser necesarios para sus clientes en un determinado momento. Originalmente basada en la cocina tradicional del noroeste Murciano. Utilizamos lo mejor de nuestras carnes de cordero, cerdo y vacuno, así como de las más ricas hortalizas y verduras que podemos encontrar, preparando platos sabrosísimos con recuerdos a la cocina de nuestras abuelas pero que poco a poco se va contagiando de la utilización de productos novedosos así como de las presentaciones y elaboraciones con que predican los representantes de la moderna y espectacular cocina española, aportando a nuestros menús un equilibrio razonable entre ayer y hoy. Preferiblemente, con el fin de satisfacer en mayor medida los deseos de nuestros clientes, y dado que no sólo trabajamos en una zona determinada, somos partidarios de tratarles de forma individualizada. Cada cliente tiene unos gustos y unas necesidades y por tanto entendemos que es necesario elaborar un menú de principio a fin tal y como el interesado requiera, que al fin y al cabo son quien mejor conocen a sus invitados, eso sí, contando con el asesoramiento y el consejo de nuestros profesionales. En cuanto a los procedimientos de elaboración de nuestros productos, solo decirles que para garantizar la calidad de nuestros platos, somos partidarios de la elaboración en el lugar de servicio (siempre y cuando sea posible), poniendo de nuestra parte los medios necesarios para ello.