Publiboda

	Categoría	Hoteles ****
	País	España
	Región	Cuenca
	Dirección	Dirección Pº Hoz Del Huécar, S/N; Convento San Pablo, 16001, Cuenca, Cuenca, España
	Teléfono	969232320
	Web	http://www.parador.es/
	E-mail	cuenca@parador.es

El antiguo convento de San Pablo posee un privilegiado emplazamiento en la Hoz del Huécar, compendio de escarpadas paredes y frondosa vegetación en las afueras de Cuenca, frente a las Casas Colgadas. El claustro, acristalado, y su antigua capilla, hoy convertida en una acogedora cafetería, son el complemento de un interior que combina los elementos tradicionales con detalles más contemporáneos como mimbre, cuero y tapizados. Destacan las habitaciones, acogedoras, confortables y algunas con magníficas vistas de las Casas Colgadas, además de los salones de convenciones, el bar y un espléndido comedor decorado con un gusto exquisito. Platos de temporada bien especiados conforman la base de la cocina tradicional conquense, en la que destacan el morteruelo, pisto con lomo de orza, asados y \'alajú\'. Provincia Cuenca

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