Publiboda

	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	Málaga
	Dirección	Mirador de Nueva Alcántara, s/n, 29670, Marbella, Málaga, España
	Teléfono	952.78.37.14
	Web	http://www.albertysimon.com
	E-mail	info@albertysimon.com

Una delicia para los sentidos. Pequeño local que recoge una de las tradiciones culinarias más apreciadas en la Costa del Sol. Su carta está compuesta de platos como milhojas de berenjena con bacalao a la vinagreta de tomate, tosta de foie con membrillo y reducción de Pedro Ximénez, pierna de cordero lechal a baja temperatura con Ras al Hanout, lomo de lubina salvaje con pasta fresca y salsa de trufa negra, torrija con plátano caramelizado y crema de coco, meloso de chocolate a la naranja con ganache negro o helado de kumkuat y salsa de cítricos.

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