Publiboda

	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	Guadalajara
	Dirección	Toledo, 19, 19002, Guadalajara, Guadalajara, España
	Teléfono	949.21.46.39
	Web	http://www.amparitoroca.com
	E-mail	cuentanos@amparitoroca.com

Platos sencillos para todos los gustos. Aunando buen gusto y tradición a la hora de cocinar y elegir los ingredientes llevan varios años en Amparito Roca, con Jesús Velasco al frente. El servicio inmejorable y la sencillez de su cocina dan el toque a este local que es una referencia de la buena comida. Platos de cuchara y elaboradas menestras priman sobre el resto: centro de morcillo estofado con trufa blanca, tartar de atún toro, perdiz en escabeche y tarta rota de almendrucos y guirlache de girasol dan ejemplo de su cocina.

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