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	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	Huesca
	Dirección	C/ Domingo Miral, 19, 22700, Jaca, Huesca, España
	Teléfono	974 355 559
	Web	http://www.restaurantelacadiera.com
	E-mail	lacadiera@restaurantelacadiera.com

El restaurante La Cadiera se encuentra muy cerca de la Calle Mayor de Jaca y a pocos metros de la Plaza Cortes de Aragón (parada de Taxis). Pueden hacer sus reservas a través del teléfono en horario de apertura. El Restaurante La Cadiera desprende un aroma a tierra, huerta y pan. Los productos del país son la base de una cocina elaborada y comprometida con la tradición. Pero el establecimiento no es sólo un espacio para disfrutar de la gastronomía. La ambientación forma parte de la experiencia sensorial. Los sentidos se azuzan en el paladar pero también en la vista y en el oído. La música evoca tiempos de trilla, fiesta y verbena. En las paredes cuelgan como objetos decorativos pero también como piezas de un museo de la memoria, elementos de la casa tradicional pirenaica, fotos en color sepia e incluso una breve biblioteca de temática pirenaica. En nuestra casa podrás comer también en una cadiera o disfrutar de nuestro amplio comedor con capacidad para 50 comensales. Carta y menú. Nuestra carta se basa en platos de cocina montañesa elaborados con productos de la tierra. Nuestras especialidades son las migas, el ternasco, los salmorrejos, el chuletón y cordero a la brasa, el ajoarriero, variedad de ensaladas, conserva, los postres caseros...Productos naturales. La base de la cocina de La Cadiera son los productos de la tierra, las hortalizas y legumbres que crecen en la excelente huerta jacetana, la carne de vacuno y ovino del país adquirida en nuestras carnicerías, los embutidos de la Canal de Berdún, gran variedad de vino del Somontano y licores del alto Aragón. Es nuestro principal compromiso y la garantía de calidad que nos caracteriza desde siempre. Defendemos lo nuestro porque estamos convencidos de su calidad y queremos que nuestros clientes descubran la exquisitez de la materia prima que nace en el Pirineo. Cocina para celíacos. Preparamos alimentos para celíacos siguiendo todas las medidas que sugiere la Face.

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