Publiboda

	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	León
	Dirección	Avenida Villalibre 5, 24717, Luyego, León, España
	Teléfono	987 601 720
	Web	http://www.molinodelarriero.com
	E-mail	molinodelarriero@hotmail.com

Nuestro comedor tiene capacidad para 60 personas. Los platos son de la cocina tradicional maragata elaborados con productos frescos. Especialidades: Cocido maragato, Embutidos de la zona: jamón, cecina, chorizo, lomo, Carnes del Teleno, Bacalao y congrio al ajo arriero, Pulpo. La antigua sala de molienda es hoy el restaurante. El cocido maragato es sin duda el plato más conocido de la gastronomía maragata. Es un plato que se come al revés, es decir se empieza por la carne (chorizo, tocino, carne de vaca, morro, oreja y patas de cerdo, gallina), se continúa con los garbanzos (con patatas y berzas) y se termina con la sopa de fideo. Como postre se toman natillas y roscón.

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