Publiboda

	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	Alava
	Dirección	C/Correría, 147 - 149, 01001, Vitoria-Gasteiz, Alava, España
	Teléfono	945 14 27 55
	Web	http://www.restauranteelportalon.com
	E-mail	reservas@restauranteelportalon.com

El Portalón fue fundado a finales del Siglo XV como Casa de Postas, constituyendo uno de los edificios más emblemáticos de VitoriaGasteiz en la época y conservando hoy en día todo su encanto y aspecto medieval. Ubicado en la salida Norte de la antigua aldea de Gasteiz, está escoltado por la famosa catedral de Santa María, la Torre de Doña Otxanda y la plaza de las Burullerías, un conjunto ineludible de visitar para cualquier persona que desee conocer un poco más a fondo la historia de la ciudad. El nombre El Portalón, es totalmente descriptivo del edificio, y hace referencia al portón de roble que desde su fundación hasta los años 50 del siglo pasado mantuvo su puerta abierta para dar resguardo a los carruajes de los comerciantes y evitar de esta forma robos o el deterioro de las mercancías transportadas. Fue precisamente en la rehabilitación de los años 50, cuando el edificio en su conjunto adquirió el uso que conocemos hoy, un restaurante de primer nivel que aúna historia y gastronomía. Testigo mudo de visitas de personajes ilustrísimos desde su fundación, siempre ha conservado su filosofía, hacer que el huésped se sienta como en casa y quede reconfortado tras su visita. Comedor Principal: Es sin duda alguna, el comedor más conocido y frecuentado del edificio. Ubicado en el mismo lugar donde en sus orígenes, también se reponían de los esfuerzos de los viajes los mercaderes, sigue conservando hoy en día su espíritu especial. Conviene "distraerse" unos segundos en la amplia colección de utensilios de siglos anteriores que decoran la sala. Comedor La Ermita: El particular "txoko"de El Portalón, es este comedor que adornado con algunos detalles de una antigua Ermita de Alava alberga a un máximo de 9 comensales. Fíjense en los frisos de madera del techo y la entrada y entenderán el especial carácter de este comedor. Salón Portalón: Es el comedor más amplio de todos, siendo utilizado para grandes banquetes o como comedor a la carta. Merece la pena fijarse en el detalle de una de sus esquinas que refleja el entramado de varas (hoy limpias de barro) que servían de aislamiento entre unas estancias y otras. Es precisamente este aislamiento el que cubría los espacios entre vigas que se pueden apreciar a la entrada del mismo comedor junto a la capilla. Su capacidad asciende a los 100 comensales.

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