Publiboda

	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	Barcelona
	Dirección	Plaza Esperanto, 2-3, 08860, Castelldefels, Barcelona, España
	Teléfono	93 636 54 85
	Web	http://www.ehcastelldefels.com

Nuestro objetivo prioritario es dotar de formación específica y de alta calidad al alumnado y a los trabajadores del sector. Centro de Formación Profesional homologado por el Departamento de Educación de la Generalitat de Cataluña para impartir los estudios de: Técnico/a en Cocina y Gastronomía, Técnico/a en Servicios de Restauración, Técnico/a Superior en Restauración. La Escuela de Hostelería de Castelldefels tiene abierto al público su restaurante de aplicación: Aula Restaurant. Un restaurante muy poco habitual. La confección de los platos y postres, el pan, los cócteles y el servicio de sala, lo realizan nuestros alumnos de Formación Profesional. Su formación, teórica y práctica, dura 3 años, después serán titulados: Técnicos en Cocina y Técnicos de Restauración. Platos elaborados con las mejores técnicas de la cocina actual. Los productos utilizados han sido rigurosamente elegidos por su calidad. Somos vanguardistas pero no olvidemos las raíces de la cocina tradicional. Nuestros profesores, formados en las mejores escuelas y restaurantes, trabajan a conciencia con cada uno de sus alumnos: el concepto, el producto, la realización y la presentación de cada plato, las técnicas de servicio y la atención al cliente.

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