Publiboda

	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	Córdoba
	Dirección	Ctra. A-318 Km. 52.5 km., 14940, Cabra, Córdoba, España
	Teléfono	653824601 / 957529233
	Web	http://www.dehesadelcolmenar.com
	E-mail	clubdecampo@dehesadelcolmenar.com

Expresión de un carácter. Gastronomía, en Andalucía, es sinónimo de cultura y de esencia. Pocas regiones han sabido recoger y hacer propias influencias de gentes, culturas y tradiciones tan diversas. Pocos platos de la gastronomía universal pueden compararse a un gazpacho o a un ajoblanco en su sencillez, y al mismo tiempo, en su rotunda y depurada perfección. La gastronomía andaluza compendia y expresa un carácter, un modo de vida y una filosofía. Diversidad y riqueza. Son las señas de identidad del suelo andaluz, con su variedad de campiña y vega, de dehesa y olivar. Un suelo generoso, que recompensa el esfuerzo de sus gentes, con productos agroalimentarios cuyo nombre trasciende fronteras. El aceite de oliva virgen y la aceituna; el jamón y las chacinas; los vinos andaluces; los productos de la huerta, los frutos subtropicales, las carnes, los quesos, la miel... O el esturión y su caviar, conocidos en Andalucía desde tiempo inmemorial. La agricultura y la ganadería ecológicas, nos brindan en Andalucía una rica y variada despensa, con productos únicos y de alta calidad. Sabores y saberes. Los productos ecológicos andaluces conservan todo el repertorio de sabores, que otras formas de producción agroalimentaria no han sabido mantener, esos sabores que guardamos también en nuestra memoria y que pertenecen a nuestro patrimonio afectivo. Sabores que se dan la mano con el saber recogido en el amplio y saludable recetario tradicional andaluz, interpretado, enriquecido y actualizado por el buen hacer de sus magníficos profesionales de la restauración.

Esta empresa no dispone de ofertas en este momento.