Publiboda

	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	Burgos
	Dirección	Las Cruces, 17 Ctra. N-I, Km. 249, 09199, Rubena, Burgos, España
	Teléfono	947 431041
	Web	http://www.hotelciudaddeburgos.com
	E-mail	hotel@hotelciudaddeburgos.com

En el Restaurante del Hotel Ciudad de Burgos nuestros clientes pueden disfrutar de una buena cocina de mercado basada en productos de la tierra de excelente calidad, las alubias de Ibeas, las carnes rojas de la Sierra de la Demanda y sin olvidarnos de nuestro cordero asado y todo ello con la mejor atención al público. Sugerencias de nuestro Chef. Creppes rellenos de Foie y Manzana Reineta con hilo de Crema de Módena. Boletus Edulis al horno con Aceite aromatizado. Lubina Salvaje en Salsa de Cigalitas. Esturión relleno de Trufa Negra a la Tinta de Calamar. Carrillera de Lechazo con Puré de Manzana y salsa Pedro Ximénez. Medallones de Magret de Pato relleno de Foie con Frambuesa. Dulce de Espuma Gratinado con esencia de Limón. Hojaldre relleno de Queso con Lágrima de Chocolate. Además contamos con nuestro Menú Diario con varios platos a elegir.

Esta empresa no dispone de ofertas en este momento.