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	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	Cáceres
	Dirección	10100, Miajadas, Cáceres, España
	Teléfono	927347995
	Web	http://www.elcortijohr.com

El Cortijo de Miajadas fue fundado en 1979 por un matrimonio joven que poco a poco se hizo hueco en el sector de la restauración. En ello nacieron sus tres hijos, los hermanos Caro, la segunda generación de restauradores al frente del Restaurante El Cortijo, que hoy trabajan para satisfacer los más exquisitos paladares que nos visitan y por mantener sus comidas tradicionales en las que incluimos diferentes delicias del nuevo mercado. Los hermanos Caro decidieron continuar con la tradición familiar e incluso ir más allá ofreciendo a sus clientes servicios novedosos en un entorno decorado con motivos taurinos. Respecto a la cocina de Restaurante El Cortijo, los hermanos Caro han decidido dar un toque moderno a sus platos pero respetando siempre la gastronomía típica de la zona. Por ello han recibido diferentes premios gastronomicos y han aparecido en diferentes ferias degustación destacando que aparecen en guía Michelin.

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