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	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	Alava
	Dirección	C/ Uleta, 1 01007, 01007, Vitoria-Gasteiz, Alava, España
	Teléfono	945 13 31 31
	Web	http://www.jardinesdeuleta.com
	E-mail	info@jardinesdeuleta.com

Unas instalaciones de vanguardia con una decoración exclusiva, desde las que Imanol Izaguirre, jefe de cocina con una larga trayectoria profesional, y su equipo harán que su visita al restaurante no sea sólo placentera sino inolvidable. El Restaurante Arimendi ha apostado por una cocina tradicional rica en sabores, aromas y texturas, dando prioridad a los productos locales. Carnes y pescados de calidad, tratados directamente en parrilla, que harán que a las texturas se le añada el aroma inconfundible de las brasas de carbón seleccionadas. A través de una gran cristalera podemos disfrutar del espectáculo de ver al parrillero preparar los diversos manjares culinarios a la vista de los clientes. Mención especial merece nuestra gran cava de cristal, una magnífica exposición de más de 120 referencias de las distintas regiones vinícolas de España, así como de una amplia variedad de grandes vinos del mundo. Restaurante Arimendi quiere de esta forma rendir culto a tan preciado producto, y para ello contamos con la profesionalidad de nuestro equipo que le asesorará en la selección de vinos a degustar recorriendo juntos cada una de estas grandes selecciones. Dos salones privados con capacidad de entre 10-30 personas, hacen que sea el lugar ideal para sus reuniones de trabajo y celebraciones familiares. Para los que buscan una opción más ligera a la carta, pero sin sacrificar ni un ápice de calidad, se puede disfrutar de un menú buffet especialmente preparado por el chef en nuestro singular Patio de Cristal.

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