Publiboda

	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	Guipúzcoa
	Dirección	Vitoria-Gasteiz, 1, 20009, Donostia-San Sebastian -Gipuzkoa, Guipúzcoa, España
	Teléfono	943 219 077
	Web	http://www.nh-hoteles.es
	E-mail	nharanzazu@nh-hoteles.es

Cocina vasca repleta de sabores conjugando la materia prima con el detalle de una muy correcta presentación. Cuenta con un interesantísimo menú semanal con variedad de platos (sábados y domingos incluído ). El buen hacer del equipo de sala y cocina, hacen de este local amplio y funcional un agradable comedor donde se elabora una cocina tradicional con ciertos toques vanguardistas. Materia prima excepcional tratada con especial mimo se resuelve en platos elegantes y llenos de sabor. Desde un buen guiso tradicional y simple como unas papas con chocos o la parrillada de verduras de temporada, hasta platos más sofisticados como el rape con tallarines de sepia y vinagreta de perdiz o la carrillada ibérica con salsa de Oporto y puré de melocotón. Selección de vinos reducida pero con referencias principales de la zona y reservas de la denominación de origen Rioja.

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