Publiboda

	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	Girona
	Dirección	Camí Reial, 17539, Bolvir, Girona, España
	Teléfono	972 140 182
	Web	http://www.torredelremei.com

Poco se puede decir que no se haya dicho ya de la cocina de Josep Maria Boix. En el restaurante de su hotel de Martinet ha ofrecido pruebas más que suficientes de su maestría en este arte tan difícil de crear platos originales y de calidad. La suya es una cocina respetuosa con los ingredientes, que huye de elaboraciones alquimistas y busca procedimientos que pongan de manifiesto el gusto de cada cosa. En la cocina del Hotel Torre del Remei, Josep Maria Boix dispone del mejor equipamiento y de un manantial de agua. Además cuenta con la colaboración de los mejores especialistas para la búsqueda de productos, como por ejemplo: Salvador Sans para los tés y los cafés. Con todos los ingredientes, la cocina de la Torre del Remei, se sitúa en la primera línea de la Restauración Europea.

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