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	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	Valencia
	Dirección	Calle El Cid 10, 46530, Puçol, Valencia, España
	Teléfono	96.142.16.50
	Web	http://www.lataifa.com
	E-mail	lataifa@lataifa.com

Tradicionalidad creativa. El restaurante La Taifa pertenece al hotel rural del mismo nombre, aunque este, concretamente, se encuentra en la localidad de Puzol. Su cocina destaca por la gran calidad de su materia prima, pudiendola encuadrar dentro de la categoría de cocina tradicional creativa. Entre sus especialidades destacamos los arroces, como el meloso de marisco o el de pollo y conejo con caracoles; el milhojas de manzana con foie caramelizado; el solomillo con salsa de Cabrales; y el crep de helado casero con salsa de chocolate. Todos los días ofrecen un menú degustación y un menú de mediodía.

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