Publiboda

	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	Valencia
	Dirección	Subida al Castillo, s/n, 46800, Xàtiva, Valencia, España
	Teléfono	96.227.50.81
	Web	http://www.mont-sant.com
	E-mail	mont-sant@mont-sant.com

El encanto de la gastronomía autóctona. Su decoración es rústica pero encantadora, igual que el resto del hotel, ubicado en un antiguo monasterio. Diferentes estancias que crean un ambiente íntimo y romántico: salones privados, jardines, luces indirectas, mobiliario de época. Carta con platos de la gastronomía tradicional valenciana y también con referencias internacionales. Disponen de un menú gastronómico a buen precio que tiene platos como la ensalada de jamón de pato artesano con trigo burghal, el trono de atún fresco con cilantro y jengibre y timbal de rabo de novillo relleno de foie y boletus. También puedes optar por un menú vegetariano, uno dietético o uno para niños. Los sábados por la noche, música jazz en directo.

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