Publiboda

	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	Zaragoza
	Dirección	Escoriaza y Fabro, 45, 50010, Zaragoza, Zaragoza, España
	Teléfono	97.6536600
	Web	http://www.nh-hotels.com
	E-mail	nhorus@nh-hotels.com

El restaurante se encuentra ubicado junto a los salones privados y bar-cafetería en el interior del hotel. Un espacio tranquilo y acogedor dónde disfrutar de los platos que cada día elabora su cocina, con una joven cocinera al frente, Vanesa Abusada, se realiza diariamente un menú casero con una presentación moderna e imaginativa. Los productos frescos son la base de la cocina, encontrando así platos en la carta como parrillada de hortalizas, salteado de verduras y setas de cardo con langostinos, bocaditos de solomillo rellenos de mousse de cabrales, parrillada de sepitas y chipirones sobre tallarines de calamar al perfume de ajo. De postre, podemos encontrar milhojas de queso dulce, tartín de plátano y caramelo, fondant de chocolate sobre crema fría de vainilla. La carta de vinos ofrece caldos de la zona de Somontano, Rioja, Borja, Cariñena y Navarra. En el bar-cafetería se ofrece una carta de sugerencias, bocadillos, sandwiches..., para una cena más informal o ligera.

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