Publiboda

	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	Salamanca
	Dirección	Teso De La Feria, 8, 37770, Guijuelo (Salamanca), Salamanca, España
	Teléfono	923580402/923580472
	Web	http://www.infonegocio.com/jamon

Cocina De Mercado, Cocina Castellana -Sala de Celebraciones. El Restaurante Barbacoa La Amistad, está ubicado en el mismo lugar que un dia se encontrara el famoso salón de baile \"Cuchicaina\". Este edificio fue levantado sobre, 1.940 por Pedro López y Elisa Martin trás su matrimonio y durante 25 años, fue cobijo y lugar de diversión de muchos guijuelenses que empezaban sus primeros amoríos e iniciaban sus primeros chotis, al son del viejo manubrio y más tarde con las orquestas de moda, creándose durante este tiempo por primera vez el nombre de La Amistad, para una sociedad de baile de solteros. Desde el año 1.985, celebra las Jornadas de la Matanza Típica, que organiza junto a B. Rodilla, avaladas por las instituciones locales y todos los guijuelenses. A estas Jornadas asisten famosos personajes que son nombrados Matanceros de Honor y son ensalzadas por grandes pregoneros que certifican su éxito.

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