Publiboda

	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	S.C de Tenerife
	Dirección	Calle Acentejo 77, 38370, La Matanza de Acentejo. Tenerife, S.C de Tenerife, España
	Teléfono	922.57.70.12
	Web	http://www.casajuan.net

Hace 30 años Rosemarie y Hans Frind comenzaron a ahumar pescado en su casa, siguiendo las recetas aprendidas en Alemania. La calidad de estos ahumados fue haciéndose tan popular que les llevó a instalar allí un pequeño restaurante familiar. Esta casa, situada en el entorno rural de La Matanza, un pequeño municipio en la costa norte de Tenerife, es hoy en día el emplazamiento de nuestro restaurante. Además de una cocina elaborada y creativa, seguimos conservando algunas recetas familiares: salsas, ensaladas, pan, tartas... Las excelencias del pescado ahumado. Ubicado en el interior de una típica casa de campo canaria, muy acogedora, el restaurante Casa Juan destaca por los detalles de buen gusto del establecimiento, como un extraordinario servicio de mesa, unas agradables terrazas y una zona de juegos y menú infantil para los más pequeños. Sirven cocina creativa y elaborada, aunque también podrás encontrar platos vegetarianos si los encargas previamente. Y no podemos olvidarnos de los ahumados, su verdadera especialidad. Delicioso el variado de ahumados, el salmón cocido sobre crema de pescado ahumado, espinaca y arroz en mantequilla, los langostinos fritos al ajillo, y para los carnívoros, solomillo de res de la casa o chuleta ahumada con puré de papas y chucrut. Nuestro restaurante está presente en diversas guías gastronómicas europeas de prestigio y hemos recibido algunas distinciones por nuestra calidad profesional, que nos estimulan a seguir mejorando cada día.

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