Publiboda

	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	Madrid
	Dirección	Avda. del Plantío, 5, 28820, Coslada, Madrid, España
	Teléfono	91.673.59.18
	Web	http://www.laciaboga.com
	E-mail	info@laciaboga.com

La Ciaboga nació en 1987 en Coslada, de la mano de la cocina y la dedicación de Miguel Angel Gutiérrez que supo transportar el gusto y saber hacer de la cocina del Norte y más concretamente de Cantabria, su tierra natal. Almuerzos a la carta. En La Ciaboga son especialistas en cocina tradicional cántabra. Sus platos se elaboran con ingredientes frescos, seleccionados en la zona. No te pierdas los chipirones o las anchoas de Santoña. No podemos olvidar la sugerencia según temporada en el campo de legumbres preparadas artesanalmente como dicta la tradición, fabada, cocido montañes, garbanzos con callos, imprescindibles y que ponen una especial guinda a nuestra carta. Sólo sirven almuerzos a la carta.

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