Publiboda

	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	Vizcaya
	Dirección	Muelle Marzana, s/n, 48003, Bilbao, Vizcaya, España
	Teléfono	944.79.59.38
	Web	http://www.restaurantemina.es
	E-mail	reservas@restaurantemina.es

Con personalidad. Mina es una apuesta por lo personal y así lo demuestran sus dueños con su emplazamiento, una zona de difícil aparcamiento, y con su menú, una valiente y moderna propuesta que manifiesta su espíritu innovador y su devoción por la cocina. un restaurante de alta cocina que no h ace ni una sola concesión a la comercialidad. Son radicalmente coherentes con lo que sienten, piensan... con lo que quieren hacer y llegar a ser. Cuando aptitudes tan vocacionales sobreviven al paso del tiempo, con un éxito limitado pero creciente, es porque hay detrás héroes con marchamo de triunfadores. Álvaro Garrido es un chef con vocación, enormes conocimientos, arrolladora personalidad y asombrosas dotes naturales: elegante, límpido, original, imprevisible en las confrontaciones sápidas... un artista en el camino.

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