Publiboda

	Categoría	Restaurantes
	País	España
	Región	Valencia
	Dirección	Calle Corona 8, 46003, Valencia, Valencia, España
	Teléfono	96.315.60.42
	Web	http://www.grupo-jbl.com
	E-mail	tcarme@grupo-jbl.com

Distinción mediterránea en una antigua cuadra. En un edificio histórico de principios del siglo XIX, con un amplio portón de madera, altos techos abovedados y gruesas paredes se encuentra Tahine, un restaurante que nos deleita con cocina mediterránea de fusión. Platos elaborados y muy bien presentados en una carta que renuevan periódicamente. Os sugerimos el carpaccio de pez espada con huevas de salmón, yema de huevo y cebollita poché; la trilogía de atún; atún rojo, mousse de atún y ventresca con salsa de violetas y pimientos del piquillo; y para los carnívoros, carrillera de ibéricos con milhojas de patata y salsa de queso de cabra con reducción de balsámica. Tienen menú a mediodía y una completa bodega.

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