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HOTEL CONDES DE BARCELONA **** (BARCELONA)
Categoría: Restaurantes
País: España
Región: Barcelona
Dirección: Passeig de Gracia 73-75, 08008, Barcelona, Barcelona, España (Ver mapa)
Teléfono: 934453229

Descripción

Toda la gastronomía del Hotel Condes De Barcelona ****, desayunos, comidas de negocios, banquetes de boda, está asesorada y supervisada por Martin Berasategui y su equipo. Restaurante Lasarte, el novedoso y exitoso Restaurante de Martín Berasategui en el Hotel Condes de Barcelona. Abierto en Enero del 2006, en tan sólo 10 meses de andadura obtiene la primera estrella en la Guía Michelín. Con capacidad para tan solo 35 comensales, cifra óptima para presentar la cocina de alto voltaje gastronómico de Martin que equilibra productos y cocciones. La carta del Lasarte propone una cuidada selección de las platos estrella de Martín Berasategui, y una simbiosis de las materias y los sabores de su tierra con los autóctonos de la cocina catalana. El Restaurante cuenta con el Joven cocinero Antonio Sáez al frente de la cocina y con Josep Villodre en la dirección de la sala, ambos responsables de que todo llegue a la mesa de una manera sencillamente perfecta. El restaurante es, además de un referente gastronómico, un referente estético, un espacio sobrio y elegante en el que se distinguen inspiraciones modernistas.

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