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LA PALOMA FOSSIL - RESTAURANTE STEAKHOUSE (MÁLAGA)
Categoría: Restaurantes
País: España
Región: Málaga
Dirección: Paseo Maritimo El Pedregal 20, 29017, Málaga, Málaga, España (Ver mapa)
Teléfono: 952297106

Descripción

Para todo aquel que aún no haya tenido la oportunidad de degustar un plato de carne cocinado a la piedra, debe saber que este es un método de los más antiguos que existen, donde la carne (o el pescado o las verduras) se presenta ante el comensal crudo y fresco. Junto a ella se coloca una plancha de piedra individual, calentada a 350°C, donde cada uno de los invitados podrá darle a su pieza de carne el punto personal, además de cocinarlo a su ritmo, degustando cada bocado recién hecho. Como buen experto en carnes a la piedra, Fossil Restaurante aconseja a sus clientes la manera idónea de cocinarla, empezando por darle vuelta y vuelta a la carne sobre la piedra para así cerrar los poros y conservar su jugo. Como es de imaginar, estos platos resultan exquisitos además de muy sanos. Aceites y salsas no sólo no son necesarios, sino que se recomienda no utilizarlos ya que podrían salpicarnos. Eso sí, una vez en nuestro plato, la carne, ya se trate de un magnífico entrecot, un solomillo o una pechuga de pollo de corral, admite un sinfín de salsas y guarniciones como la deliciosa patata asada con salsa a la crema que nos ofrece la carta de Fossil Restaurante. Situado en el Paseo Marítimo El Pedregal 20, frente a la Playa de Pedregalejo, Fossil Restaurante cuenta con dos amplias terrazas, una cubierta y otra de verano con vistas al mar, y un salón con capacidad para 40 personas donde celebrar bodas, bautizos, comuniones y comidas o cenas de empresa en un ambiente cuidado y amable. Niños y adultos podrán elegir entre distintos menús, de precio ajustado y calidad extraordinaria, donde no faltarán las ensaladas, el gazpacho o las cremas, ni las tartas o el brownie con salsa de frutas del bosque de postre. Y si comer frente al mar te invita a soñar con otros manjares más salados, descuida, la cocina de Fossil Restaurante te ofrece frituras y mariscadas. Si quieres disfrutar de una divertida y agradable experiencia, toma asiento, elige el menú y conviértete en chef de tu propia velada. ¡Seguro que te darás un 10!

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