En nuestro Restaurante El Cartujano podrá disfrutar de la Tradicional Cocina Mediterránea con unos toques de Innovación en una agradable atmósfera, que le ha convertido en un referente gastronómico en la ciudad de Jerez. El Restaurante El Cartujano le ofrece un elegante y luminoso Salón, así como una agradable Terraza con una esmerada restauración, un trato exquisito y con capacidad para 70 y 30 comensales, respectivamente. Nuestra cocina del Restaurante El Cartujano elaborada con productos frescos y naturales y regados por los vinos de la tierra, pertenece a la Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez, contando además con los siguientes distintivos: Certificado del Sistema de Gestión Ambiental UNE-EN ISO 14001:2004. The International Certification Network Certificate: Environmental Management System. Certificado del Sistema de Gestión de Calidad UNE-EN ISO 9001:2000. The International Certification Network Certificate: Quality Management System. Entre sus especialidades destacan las carnes, pescados de la bahía y arroces.
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